Buenas, a ver si te puedo iluminar un poco, yo tengo un modelo inferior a ese, el RX-V483 y por mucho que buques no encontrarás el botón "info" en el mando por que no hay,ni en tu modelo ni en el mio.
Pero si lo tienes en el frontal del aparato, tercero por la izquierda "INFO (WPS)":
Captura2.PNG
Pulsa hasta que te salga "Audio Decoder" y ahí lo dejas, te saldrá la pista de audio que estes reproduciendo DD (Dolby Digital) DTS etc...
En mi caso viene en las instrucciones del aparato,mira en tu manual tambien por si es distinto.
Captura.PNG
Entiendo que esta configuración será igual en tu caso,o eso espero, si no es así perdonad el tocho; es posible que haya alguna forma de hacerlo desde el mando pero no te sabría decir.
Un saludo y ya comentas si te sirvió.