Revisa en el lector que la configuraciones estén así:

Prioridad Salida Audio --> HDMI
HDMI Out--------------> Auto
Ajustes de Audio BD----> Directo
Dolby Digital-----------> Dolby Digital
DTS-------------------> DTS

Elije el formato DTS-MA o Dolby TrueHD de un BR y el DTS o Dolby de un DVD y cuenta que logos enciende la pantalla del Onkyo.

Si no sale nada más que PCM, vuelve a los valores de fábrica (página 60 de 79 del manual) los ajustes de audio y revisa la configuración para que quede como antes puse.