Hola de nuevo.

Ampliando el tema de si es mejor, peor, o prácticamente irrelevante el envio del audio en forma de bitstream o en PCM desde el reproductor, os adjunto unos pocos enlaces que he localizado. Están en inglés:

http://forums.whirlpool.net.au/archive/1438047
PCM or Bitstream from Blu-ray Player | Home Theater
best blu-ray that convert bitstream to pcm ?
Sometimes bitstreaming a Blu-ray movie to a A/V receiver sounds better than BD player

Resumiendo el contenido de los enlaces. Parece ser que la diferencia, a nivel auditivo que es lo que interesa, va desde nula a inapreciable. Las únicas diferencias son pequeñas prestaciones que ganas o pierdes en función de la configuración que uses, como por ejemplo, que si usas PCM el receptor te mostrará en el display PCM en lugar de la codificación de la banda de audio, o que si usas bitstream puedes dejar de oir ciertos pasajes que van en bandas de audio auxiliares, etc. Prestaciones, que aunque sean consideradas menores, pueden tener su importancia para ciertos usuarios.

Espero que esta información sea de utilidad.