Tu solución se llama AC3 Filter. Por defecto, tu sistema mandará la info decodificada como PCM a través de la salida optica. La única manera que yo conozco de enviar la info como DD y que se decodifique en el AV es con ese filtro... o simplemente enviandola a través de HDMI directamente.

Si tu AV no tiene HDMI, la única solución que conozco es esta del AC3 Filter. Si buscas un poco de información en el foro lo encontrarás.

Saludos.