Intenta forzar la resolución de salida de la ps3. No recuerdo exactamente cómo es, pero me suena que se podían indicar las resoluciones compatibles...

Ahora mismo se debe ajustar automáticamente la resolución y, por alguna razón, al pasar por el receptor la ps3 la ajusta como 1080i.

De todas maneras, creo que la mayoría de los juegos sólo llegan a 720p... si ves BluRays es otra historia