Vamos a ver, existe una variante en la tecnologia de los sai que si protejen y aislan. Estos sais estan constantemente generando el voltaje desde las baterias internas, Son los sais de doble rectificacion online. Los tienes desde los 1000va.
Son sais que unicamente se conectan a la corriente para cargar las baterias internas, y la coriente que generan se produce desde las baterias. En este modo de funcionamiento ya puede pasar lo que quiera en la entrada que el sai entregara en la salida siempre una señal estble de alimentacion.
Desde luego que los sais economicos u offline que estamos acostumbrados, no generan una señal como estos estable hasta que la luz se corta.
Pero si existen sais con proteccion, la unica pega es que en marcas economicas estos comienzan con precios desde los 300 euros del menos potente hasta miles de euros.
Yo te puedo recomendar una marca no muy conocida de sais Powerwalker que tienen de los dos modelos, pero uno con proteccion podria ser este :

PowerWalker

La unica pega es que las baterias no duran mas de 5 años y hay que sustituirlas. Tambien disponen de un modo de bypass en el que si la entrada esta dentro de un rango razonable la salida es directa sin pasar por las baterias, de esta manera las baterias duran mas tiempo.