Creo que está todo dicho ya y muy bien orientado.

Resumiendo y lo que yo haría en sala dedicada:

Proyector fullhd de gama media. 1.000 - 1.200 €
Pantalla fija contra pared. 200 €
5.2, un sistema basado en columnas tipo Monitor Audio MR4 o Silver2 y 2 SW de 10" 1.800 -2.200 €
AVR de gama media alta, tipo Yamaha serie RX_A o Marantz comentados. 1.200 - 1.500 €

Total ....4.500 a 5.000 € aunque bajando el nivel, puede hacerse con 3.000 €