Esos primeros cables que pusistes, aunque se venden para audio estéreo, blanco y rojo, y video componentes, azul, verde, rojo, al ser RCA de 75ohm te son perfectos para conectar el lector SACD al AVR, además por tener distinto color casi todos.

Hay lectores SACD con salida HDMI capaces de sacar la señal DSD sin transcodificarla a PCM y AVRs capaces de admitir y descodificar ese DSD directamente, sin pasar a PCM 16/48 donde perderían la superioridad en resolución que el formato tiene (tema aparte es si esa diferencia es audible).

Pero muchos transforman la señal a PCM antes de enviarla por HDMI o por S/PDIF, en este caso solo estéreo. Nada de esto gusta a los puristas.