Pacolete, el jitter, si no recuerdo yo mal, sólo es una forma de degradación de la señal digital, especialmente por desfase parcial.
Porqué dices que la hemos olvidado?
Para todo lo demás... totalmente de acuerdo con Pecci y Petatester.
Cada cual se gasta los € en lo que quiere, pero para mí, en señal digital como es la HDMI (la analógica ya es otro cantar) el precio del cable no es determinante y con cables baratos puedes tener señales suficientemente correctas
Saludos