La PS3 tiene salida digital, el dvd grabador debería de tenerla también, así que por un cable óptico o coaxial conectarías al AVR el sonido digitalmente. Luego por HDMI conectas el video al LCD de estos dos aparatos.

Ahora según la salida de audio que tengas del portátil, lo conectas de una manera u otra. La imagen más de lo mismo.

Un saludo.