Pues en mi caso será autosugestión, pero entre el hdmi de Sony que compré junto con la ps3 y el supra que conseguí mas tarde de segunda mano si que noto diferencias. Pero vamos ... será cosa mia. Eso si, en otro tipo de cables ( altavoz, corriente ) no he notado diferencias, pero en los scart en su momento y en los hdmi si que he ganado con los cambios.
Dejando de lado los temas esotéricos de los cables simplemente el soldado de los hilos a los conectores ya afecta al resultado final.

Saludos