lo normal es que usases los rcas, cuya nivel de salida es fijo; entiendo que la de minijack es para auriculares y responderá al volumen de la propia tv: supongo que el manual te lo especificará

el caso es que, sacando imagen por dvi y audio por otro conducto, lógicamente te verás obligado a selecionar distintas fuentes para imagen y sonido en el ampli si quieres oír la tv a través de él

saludos