No sabía que hubiera cat6 flexible, pero era lógico que lo hicieran, por que probablemente sea exactamenteigual que el cat5 flexible, pero lo venderán más caro!
En serio, el cat6 que conozco yo lleva un separador de plástico interno para cada par de hilos, y hace que resulte pesadito de pasar y/o doblar por los tubos, pero a su vez llevan un revestimiento muy bueno para evitar interferencias y garantizar la mejor señal incluso en distáncias largas.
Si pudiera, usaría ese.