Una vez refundido el hilo y visto el problema con toda la información, matizo.

Puedes tener un problema por tema de protecciones anticopia del hdmi. Si conectas la ps3 al TV por hdmi (que es lo suyo), te puedes encontrar con que el TV no saque por euroconector el sonido que le entra por hdmi. A mi esto me ha pasado con un tv pana px70, que en cambio sí que saca por la salida estereo (RCAs rojo y blanco) el sonido que le entra por hdmi.

Como tu TV tiene esta salida estereo analogica, lo más seguro sería que conectaras esta salida al euroconector del HC con los adaptadores que consideres oportuno (hay cables que ya hacen a conversión, con RCAs en un extremo y euroconector en el otro, conversores euroconector-RCAs, etc.). Y seguramente tengas que configurar algo en el TV para sacar el sonido por los RCA (igual no, depende del TV).

Como cide lucky, tiene pinta de que el sonido sale en mono, puede que sea por configuracion del TV, porque el euroconector este dañado, tenga alguna patilla mal...

Saludos.