Si conectas el bluray por óptico al Denon, te pierdes el 7.1 (las pistas hd), que solo se pueden recibir por hdmi. Me parece poco acertado que te hayan recomendado eso.

Creo que sería mejor la primera opción.

Si no me equivoco, el Anynet sirve, entre otras cosas, para sincronizar el x.v.colour, funciones de control remoto (que con un mando controlas varios aparatos), etc. y esos datos van por hdmi.