Buenas preguntas. A ver si puedo ayudarte.

En cuanto al color lo siempre aconsejado es el negro ya que se traga más cantidad de luz. Pero en el fondo es cuestión de gustos. Cualquier color oscuro te servirá. Si quieres un "mal" ejemplo de gris oscuro puedes ver mi sala, que es de dicho gris. Yo no lo hice en negro por que estoy de alquiler, y quitar el negro es más difícil que quitar el gris.. a mi parecer.

La moqueta. Yo me guiaría por tus gustos y por la cantidad de dinero que quieras invertir. Si puedes poner una moqueta más bonita, ponla. Si no tienes presupuesto hay moquetas que a mi parecer dan mucho la talla. Por ejemplo en el Aki por 4,45€/m2 tienes moqueta de colores. (en mi sala la moqueta roja es de allí)

En el suelo lo mejor es poner alfombra mullida, aísla tanto acústica como térmica. Mides el suelo y compras 2 o 3 o las que sean y las pones una al lado de la otra y si es necesario, cortas para cuadrarlas, no quedan como parches (en este foro hay muchas salas con ejemplos). También puedes poner moqueta y en el lugar de las butacas pones una alfombra mullida encima de la moqueta...etc.

Los listones yo los pegaría o bien con cola de contacto o con Pattex no más clavos. No se los llevará el viento.

Animo!