LO de cortar los altavoces a una cierta frecuencia lo puedes hacer desde el propio ampli, el corte depende del tipo de altavoces que suelas tener, en to caso con esas torres podrías poner el corte sobre 60Hz en los delanteros y sobre 90hz en los traseros, aunque hay gente que prefiere ponerlo mas alto para dejarle todo el trabajo de graves al subwoofer y así tener más presencia.
En cuanto al volumen, lo ideal seria estudiar el sonido en tu sala para ajustar el volumen de tu subwoofer de forma precisa para que sea lo más lineal posible, es decir, que no tenga ni más db ni menos que el resto de altavoces, pero si no haces ningún test...pues a oído, juega con esa rueda, y como más te guste lo dejas.