Básicamente la diferencia entre los dos es las revoluciones a las que gira el disco. El caviar Green gira a 5400 rpm mientras que el otro lo hace a 7200 rpm.
Para utilizarlo como disco duro interno en un multimedia es mucho más adecuado el caviar green, es más silencioso, se calienta menos y el rendimiento es más que suficiente.
Los discos de 7200 rpm son más adecuados para ser el disco de arranque y sistema de un ordenador ya que es más rápido a la hora de ejecutar aplicaciones pero para almacenar y reproducir multimedia los caviar green son mejores.

Un saludo.