Efectivamente, tienes razón, todo estará limitado por Ethernet. Pero por lo que he leído, la tasa de transferencia por USB 2.0 es menor que por Ethernet, !creo! Por lo que sería un embudo.
He podido hacer una pruebe con un disco duro por Usb, y la verdad es que no se ha comportado nada mal, excepto en películas Full Bluray (25mb/seg) como Avatar, en algunas escenas complejas se apreciaban pequeños cortes. ¿Se solucionaría con un disco por Ethernet?
Perdón, la tasa de transferencia del USB 2.0 y de Ethernet Gigabyt es muy similar.
CONCLUSIÓN: Cualquiera de las dos interfaces será válida. Voy a adquirir un disco duro con Ethernet y USB y comentaré las pruebas.
http://www.lacie.com/es/products/product.htm?pid=11473