Exacto, tal y como dices.
Yo tengo dos discos independientes, y tengo programadas copias semanales de varias carpetas de un disco al otro.
Pero ten cuidado cuando las programes porque hay varias opciones. Si eliges la incremental, te hace copia pero con un sistema de archivos que solo lo puedes leer desde su mismo programa. Yo lo tengo configurado de manera que hace una copia de archivos legibles, es decir, puedo acceder a esos archivos con un explorador normal tanto al original como la copia