Olé... olé y olé!.... CONSEGUIDO! Era cómo intentaba desde un principio excepto por un pequeño detalle pero esencial para que se viera y es que el euroconector era de entrada (IN) para componentes y no de salida (OUT), ni se me había ocurrido pero fíjate , me ha dado por mirar y cuando he visto IN se me ha encendido la bombilla xdd
La calidad de vídeo no es como el que te da el HDMI pero bueno.
Muchas gracias por la ayuda, necesitaba saber que no iba mal encaminado