Si no me equivoco el cable que comentas no realiza ningún tipo de conversión, solo funcionaría si como dice rojcasal el aparato está preparado para funcionar por conexión óptica.

Imagino por lo que dices que quieres pasar el audio del iphone al av para que éste te lo amplifique, y que estás intentandolo hacer poniendo la punta del cable jack en el iphone y la óptica en el av. Dado que el iphone que yo sepa no emite en óptico, jeje, lo que comentas solo lo puedes hacer por analógico, conectando el teléfono a una entrada analógica del denon.

Saludos