EAC3 que también se denomina AC-3 Mejorado (Enhanced AC-3), es un formato de compresión de audio digital desarrollado por Dolby Labs para almacenar y transportar audio digital. Sucedió al AC-3, que es otro formato desarrollado por la misma empresa.
Dicho esto, y que conste que yo no reproduzco estos formatos, al menos que yo sepa, me da la sensacion de que lo que tienes tu son archivos cuya fuente está en 2.1 o estereo, o esos archivos estan dañados de alguna forma. A mi, el Denon en Auto, en el display me dice si está reproduciendo en estereo, o en DD+, DTS, etc. y nunca se equivoca.
Y si, si quieres "forzar" a Dolby o algun otro formato de audio, puedes con el boton Movie seleccionar el sonido que mas te guste, aunque quizas lo reproduzca de forma virtual.