Efectivamente, lo que condiciona todo es eso último que comentas y es el hecho que si vas a usar también sonido en 5.1 (pelis, juegos), pues no puedes ponerte a hacer empalmes ni emparejamientos raros de altavoces.

Supongo que por soft en cualquier aplicación de audio para Windows podrás generar efectos para que a partir de estéreo puedan sonar todos los altavoces.

Un saludo del Oso