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Analfabeto integral no lo creo, más bien desconocedor de un nuevo tema, como todo hijo de vecino. A ver, te cuento así a grandes rasgos.
Los altavoces los conectas a la trasera del amplificador con tus cables libres de oxígeno manteniendo siempre la polaridad (muy importante) e intentando no cortar ningún pelillo de cobre. Tendrás que conectar 5 ó 6 (si como dices tienes central trasero)
El cable óptico te lleva la señal digital de sonido sin decodificar desde el DVD hasta el ampli. Tanto el DVD como el ampli tiene que soportar este tipo de conexión. Si no, tendrás que ir a un cable coaxial-RCA que te dará la misma calidad. Si además usas el DVD como reproductor de CD´s, lo mejor es que saques también la señal analógica del DVD con una pareja de cables RCA (blanco/rojo) y la lleves a la entrada CD del amplificador. Probablemente conseguirás mejor calidad para sonido estéreo.
El Sub, si es autoamplificado (si tiene enchufe lo será) tienes que conectarlo normalmente con un cable RCA-RCA (el típico que te viene en cualquier minicadena rojo y negro pero usando solo uno de ellos). Deberás tener la misma conexión tanto en el ampli como en la trasera del sub. Igual tiene además, otras entradas el subwoofer por si quieres alimentarlo con señales de baja impedancia, pero no creo que ese sea tu caso así que lo olvidamos de momento.
LFE significa "Efectos de Baja Frecuencia" Es el canal .1 de DD o DTS y está codificado solo y exclusivamente en los DVD´s para llevar los efectos de baja frecuencia de la banda sonora (las explosiones, los cañonazos, etc). El ampli los redirige al sub que es el que sabe reproducir estas frecuencias. *Tendrás que decirle a tu amplificador que tienes sub.
Si las cajas son de 4 ohmios, la única precaución es que no le des mucha caña al amplificador (no lo lleves al máximo) porque quizá entregaría más potencia de la que está preparado para soportar. De todas formas, tampoco deberías tener mayores problemas, creo yo.
Luego viene el tema de la configuración. Eso es un mundo y después de varios años de pruebas no lo terminas de tener claro. De momento, pon todos tus altavoces como si fueran "small" y la frecuencia de corte (el crossover) del sub lo colocas en el ampli a 80 Hz. A partir de ahí a probar y probar.
Un saludo y suerte.