Te recomendaría comprar directamente un pack 5.1 ya que, por lo general, te va a salir más económico y con buenas prestaciones. El cambio a satélites lo vas a notar sí o sí después de haber estado escuchando unas columnas Podrías usar monitores pequeños (woofer de 4'' por ejemplo) en el frontal?

Un pack con buena reputación en el foro son los Harman HKTS30.

Creo que el sub de 8'' te será suficiente (también imagino que la zona de escucha estará dentro de esos 30m2, por lo que será menos superficie). Yo tengo el Cub2 y va sobrado para unos 15-20m2 de zona de escucha.
Es más importante la ubicación del sub que la potencia o tamaño del mismo.