Cuestiones previas :
¿Marca y modelo de TV?
A ver si has conectado el cable Y (luminancia) en Y o en vídeo compuesto y los otros dos en las tomas de audio en vez de las de vídeo y por eso lo ves así, porque no coge la señal de color. Mira el color de las clavijas RCA . Tienen que ser una verde (Y) otra roja (Pr) y otra azul (Pb) y con esa terminología . Si no las tienes, tu TV no tiene entrada por componentes.
Tu problema en cualquier caso tiene toda la pinta de que es una mala conexión con toda probabilidad .

Y otra cosa, la señal pal o ntsc NO INFLUYE EN LA TOMA DE COMPONENTES DE VIDEO más que en las líneas de resolución, no en el color . Eso sólo en vídeo compuesto .