Como norma general el DTS da mayor calidad que el dolby, ya que la compresion del audio es menor, pero como en todo existen excepciones. Dependiendo de la edición en DVD, te puedes encontrar titulos donde el audio en dolby te resulte mejor que la misma banda sonora en DTS. Parece mentira pero en ocasiones ocurre. De todas formas, la norma general, es si el DVD dispone de la banda en DTS, selecciona la misma en lugar de la version dolby.
Un saludo.