Yo no sería tan categórico. Sí es cierto que LO CORRECTO es escuchar las tres pistas en el mismo segmento y decidir "cual suena mejor" (y lo entrecomillo porque ahí entra un nivel de subjetividad altísimo).
Desechar de plano la pista DD para mi es un error, puede que esté MEJOR mezclada que las otras, para su objetivo (5.1), que el downmix que haga el ampli con las otras dos pistas. Depende MUCHO de quién haya hecho las mezclas.
Si la duda es si esas pistas u objetos se pierden, NO, no se pierden nunca. Otra cosa ya es entrar en el asunto de siempre de "se escucha mejor TAL o PASCUAL"...