Ah pues es verdad, mirando a fondo las características de la TV, efectivamente pone que, a través del HDMI, acepta como señal de audio de entrada: PCM lineal de 2 canales (es decir, estéreo), así que ya estas mandando sólo estéreo en el primer paso (blueray-TV), y ya da igual entonces el segundo paso (TV-receptor A/V)!
Gracias Lucky (y todos los demás), la verdad es que estáis en todo, parece que hay que sacarse un master para montarse un buen equipo, jajaja