no puedo serte de mucha ayuda pero ahí van dos apuntes.

el salón ofrece muchas posibilidades y esto hace que unido a ese presupuesto puedas optar entre muchas configuraciones interesantes. eso es el principio y es la mejor forma de empezar algo que se haga a tu entero gusto

el tema del bicableado déjalo para el final (yo no me preocuparía mucho con ese tema ahora habiendo otras cosas más importantes). alguno supongo que te dirá que te olvides del bicableado (y otros lo contrario), por eso de momento déjalo aparcado.