El Onkyo 605 puede pasar la señal de video analógica a digital para enviarla por el HDMI, eso es lo que queréis.

Lo que no tiene es un chip escalador, por lo que la resolución máxima de esa señal analógica, trascodificada a digital y enviada por el HDMI, será de 576p.

En esta descripción de características se ve claramente, dice hacer conversion de señal de video (tipo video compuesto o S-Video) a video por componentes y tambien la upconversion a HDMI, pero no el escalado a 1080p de esas señales.