Yo el 7.1 si ves sólo cine en español no lo recomendaría.
A penas hay audio en ese formato.
Es una sala muy grande y hay que llenarla.
Sí poner un 7.1 le implica bajar en gana de altavoces o avr por poner 2 altavoces más yo no lo haría.
Otra cosa sería dejar la instalación hecha y más adelante si eso sí.
Es mi opinión, espero que no se moleste nadie.