Sonido 5.0 y 7.0

Por supuesto que puedes, todos los amplificadores A/V tienen la opcion de usar en 2.0, 2.1, 5.0, 5.1, y si es de 7 canales (o mas), 7.0 y 7.1. (o mas)

Yo mismo, sin necesidad de cambiar el ampli, empecé como 5.0, mas tarde me hice con dos satelies mas para pasar a funcionar como 7.0 y aunque tambien tenia graves suficienes, al final me hice con el subwoofer y ya estoy como 7.1.

Si tienes unas cajas frontales que puedan dar unos graves decentes, puedes tirar perfectamente.
Unas buenas cajas frontales con unos buenos graves pueden dar unos resultados satisfactorios, pero reconozco que los graves que dan un buen subwoofer es impresionante.