Muchas gracias Lucky por tu respuesta y la información de los enlaces.

Ya "casi" lo tengo decidido

El tema de los altavoces. Ahora mismo, las posibilidades que contemplo son:
-Pareja de columnas Q-Acoustics (u otra cuya estética convenza a mi WAT, las Tannoy no han pasado el filtro y las KEF tampoco) para empezar, y ya completaré más adelante.
-Alguna solución completa de Pure Acoustics (que también convenza a mi WAT), pero de momento los MAC 2000 que tienen en ebay y los nuevos productos que les acaban de llegar y cuyas fotos me han enviado no se corresponden con lo que yo quiero.

Por otro lado, tengo diferentes opciones de receptor A/V por debajo de 400 euros. Tengo que poner el tope en algún sitio, no?:

Harman Kardon AVR-135 (6.1) - 370 euros en alternate. ¿Es sólo un capricho estético? Ojalá tuviera presupuesto para alguno de gama más alta, pero no es así.
Pioneer vsx-916 (7.1) - 319 euros en alternate. El único de aquí con USB. Si hubiera un Denon o Yamaha con las mismas funciones por ese precio, estaría más claro, pero "como es pioneer"...
Denon AVR-1507 (7.1) - 349 en supersonido
Yamaha RXV-559 (6.1) - 367 euros en rebelio, me gustan los modos dsp, el silent cinema...
Onkyo TX-SR304E (5.1) - 349 *euros en supersonido
Denon AVR-2805 (7 canales) - 449 en supersonido... Tengo claro que es el mejor de todos, pero... ¿realmente voy a usar todo lo que trae este pedazo de aparato? Yo creo que no (si tuviera USB todavía). Por supuesto es el mejor en relación calidad/precio, pero luego va a tener el 90% de las conexiones vacías.

No quiero un receptor con grandes cualidades en vídeo, ni hdmi ni escalado, porque la intención es comprar dentro de un tiempo un Helios X3000 o un Dvico Tvix 5000A, o lo que haya aparecido para entonces, para reproducir y escalar contenido HD desde el PC, vía Ethernet (Wifi no dá para tanto con las especificaciones actuales). También debido a esto, no me es imprescindible aunque sí me gustaría USB en el receptor (si fuera imprescindible no pensaría más y me compraría el Pioneer directamente) ya que esos dos aparatos también tienen USB-host.

Bueno, gracias por vuestros consejos, ya estoy a punto de liarme la manta a la cabeza *

Saludos