Hola Jaia,
Está claro que necesitas o bien SATA3 o USB 3.0 por el tema de la velocidad.
Una opción, claro está, sería tener un NAS conectado a red gigabit, o un equipo haciendo de NAS, pero aparte de esa opción, la mejor la veo en la segunda, el frontal SATA3. Yo en mi PC tengo dos de estos: ENLACE y muy contento, aunque son caros para ser un trozo de plástico, pero no he encontrado nada similar a mejor precio.
La otra opción, la del dock externo SATA3 no es mala, pero veo mas cómodo pincharlos en el propio ordenador que en un cacharro externo que además requiere de un transformado de alimentación.
Saludos