Dolby Digital EX, DTS ES, o 6.1?

Últimamente veo que muchas películas en DVD vienen con la siguiente banda sonora:

Español 5.1 Dolby Digital EX

Mi primera pregunta es la siguiente:
Si el sistema EX añade un canal trasero más, por qué no lo llaman 6.1 EX?

Mi segunda pregunta es en relación al DTS:
En el caso del DTS, también veo que algunas películas vienen como DTS ES.
Añade también el ES un canal trasero más? Es un 6.1 o un 5.1 como el DD EX?

Puede aclararte esas y otras dudas el magnífico hilo de matias_buenas sobre FORMATOS DE AUDIO ubicado entre los chinchetados en la Sala HIFI.

Saludos.