Echate un vistazo a cosas como estas:
Conjunto 1
Conjunto 2
Conjunto 3 fomado por
este o
este AV y
estos altavoces quizás si quieres que el AV tenga más cositas como el primero o más calidad como el segundo.
Conjunto 4 formado por
este AV y
estos,
estos o
estos altavoces en el caso de que te conformes con que el AV trabaje los formatos "normales" de audio y le pidas amplificar y poco más y así estirarte más en los altavoces.
Ahora debes de evaluar que requisitos mínimos debe de cumplir el AV en tu caso, comprar el más barato que los cumpla y el resto dejarlo para las cajas. Mírate marcas como Yamaha (muy buena para cine), Onkyo (Decodifican muchos formatos, pero se calientan demasiado) Harman Kardon, Marantz y Cambridge Audio (Estos 3 muy bien construidos y fiables).
Además, no necesitas reproductor DVD ya que tienes la PS3, pero si te resulta muy ruidosa mientras reproduce, deberás de comprar uno dedicado aparte, con unos 80€ quizás encuentres uno buenecillo con salida HDMI que incluso reescale y puede que consuma menos...
En cuanto a las cajas todo el mundo recomienda oirlas primero. Si necesitas algo de calidad para escuchar música aparte, necesitas que al menos los frontales sean un poquito grandes ya que los satélites son deficientes en este aspecto. Evalúa también como las vas a usar.
Un saludo.
P.D.: La gente de este foro recomienda plasma y no LCD si tu uso va a ser más ono + divx que PS3. ¿Has echado un vistazo a las Panasonic PX80, PZ80, PZ85 y PZ800? (no todas las hay en 37").