Aparte de llenar ese sótano, algo que puedes considerar es instalar friso de madera en las paredes, si no en todas, si en algunas.

Es algo bastante barato (si optas por materiales básicos claro, no madera madera de 60e el metro cuadrado), muy fácil de instalar y con lo que puedes conseguir un ambiente mucho más acogedor en tu sótano... además de mejorar en esos problemas de humedad que decías que tenías y de ocultar cualquier fallo que pudieran tener esas paredes de yeso.
Ni se te ocurra poner madera. Consigues justo lo contrario de lo que te comentan.