Bi-cablear es el modo en que conectas los cables a los altavoces, y Bi-amp es el modo de funcionamiento del AVR.
Puedes tener un AVR con Zona 2 o con salidas de altavoces "Back surround". Pues bien, si no vas a usar esos altavoces, puedes configurar el AVR para que trabaje en modo Bi-Amp y puedas conectar esos bornes a la toma de "high frecuency" de los altavoces, o a la de "low frecuency" vamos.
Saludos!