Ok, con lo que me habéis aportado ya tengo una idea de cómo hacerlo.
Básicamente quiero las canciones en mp3 para poder pinchar el teléfono en el coche y otros ambientes de medio pelo en los que salir del paso.
Se de las limitaciones del iphone + mp3 + cds normalillos pero al menos que lo que tenga sea lo mas digno posible.
Puede que cuando lo tenga pruebe a pasarle el mp3gain.

Desde luego ninguna fórmula me dará la satisfacción que de momento me da la de Nad 352 + B&W DM603S (aunque me faltaría añadirle un buen reproductor). Ninguna.

Muchas gracias a todos.