Si hablamos de cables entre amplificadores y altavoces es lógico que escuchemos diferencias , pues el cable no deja de tener una impedancia inductancia y capacitancia. Diferentes grosores y configuraciones de cable harán que sus características eléctricas tengan consecuencias audibles.
Por ejemplo un cable grueso presentara una impedancia más baja. Esto afectará en consecuencia reduciendo más o menos el factor de amortiguamiento del propio amplificador. Y no sólo el tipo de cable sino también su longitud afecta.
Esto será más notorio para los woofers y frecuencias graves donde el "damping" es importante para el control del altavoz, y casi irelevante para los medios y agudos ...

Yo veo los cables como un componente eléctrico más , que por sus características modifican en cierta medida las características sonoras del equipo....