Por 200€ la diferencia que tienes son:
-2" pulgadas menos la 8008 que la 7008.
-Panel samsung de la 8008 frente a panel LG de la 7008, mejores negros en el panel samsung, mejores ángulos de visión en el LG.
-1400hz Perfect Pixel HD de la 8008, contra 700 hz de Pixel Precise Hd de la 7008 en procesamiento de imagen.
-3d Activo de la 8008 contra 3d Pasivo de la 7008.

No se si se me olvida aluna diferencia pero tu eres quien tiene que valorar los 200€ de diferencia.
La 7108 tiene pinta de que salga en la gama de las 8000 ya que están presentadas estas dos series para este año. Tema hd y vidiojuegos las dos supongo que te darán buen resultado, pero algo mejor parece la 8008, es la tope de gama este año, hasta que salga la serie 9000 en 4k a precios desorbitados.
Espero haberte ayudado.