Barbacoa de obra: ¿ con o sin chimenea ? O ALTERNATIVA PORTATIL...

Hola, aunque veo que tienes el tema bien encaminado ya, si te sirve otra opinión desde mi experiencia...

Las portátiles están bien si tienes dónde guardarla, y prefieres moverte en lugar de dejarla en un sitio fijo, por ejemplo por acercarla a esa zona de la pérgola que comentas cuando vas a hacer poca cosa, por comodidad. Si piensas dejarla a la intemperie, se deteriorará mucho respecto a una fija. Tú mejor que nadie conoce tus condicionantes, valora eso y decide, a priori ninguna es mejor o peor ;-)

Yo la puse fija, prefabricada y sin ladrillo refractario (solo para carbón, no apta para leña. Son más económicas pero menos versátiles, es lo que tuvo dejar la barbacoa para el final de obra, que no había dinero para más), ahí sigue perfecta después de 12 años (solo pintarla cada pocos años para que haga juego con el tono del muro), pero la parrilla que es acero y está a la intemperie, ya van tres en ese periodo. De haberla puesto portátil, o hubiera tenido que reemplazarla otras tantas veces, u ocupar un espacio del garaje y el trastorno de meter y sacar cada vez que se utiliza, para mi no me compensaba.

Respecto a la chimenea, como han apuntado sin ella te será más versátil para colocar piezas grandes, paelleras, etc, por el contrario, estéticamente sin chimenea ten en cuenta que a poco que la utilices, toda la pared alrededor de la misma la tendrás bien ahumada, o si te lo puedes permitir, valora también cubrir esa pared hasta una altura considerable con algo que puedas limpiar fácilmente, como una buena losa de mármol o granito en la pared.

Y algo que en su día no contemplé y resulta de lo más práctico, aparte de ese fregadero que mencionas, deja una buena base de trabajo contigua, donde colocar los útiles para la barbacoa, tener a mano lo que vas a cocinar (carnes, verduras, etc) y en definitiva, una encimera contigua a esa barbacoa.

Saludos.

Esto ayuda a protegerlas:

Iniciado por lemg

Y algo que en su día no contemplé y resulta de lo más práctico, aparte de ese fregadero que mencionas, deja una buena base de trabajo contigua, donde colocar los útiles para la barbacoa, tener a mano lo que vas a cocinar (carnes, verduras, etc) y en definitiva, una encimera contigua a esa barbacoa.

Saludos.

En efecto, buen apunte. Tampoco creo que haga falta una encimera como la de una cocina, pero sí un par de superficies medianas donde tener por ejemplo una bandeja con la carne a cocer y otra con la que vas sacando de la BBQ.

Estas parrillas dobles para meter principalmente la verdura y darle la vuelta a todo de golpe van de vicio:

¡¡¡¡ Que buen precio tiene la Oslo !!!!, ayer lo estuvimos hablando en casa, como se pase tres pueblos se valorará una prefabricada y que la instalen otros....por que no da señales de vida y nos tiene en "ascuas" .


Lemg, si que hemos caído en la encimera, poniendo esta entre el fregadero (a la izquierda) y la barbacoa propiamente dicha (obviamente, a la derecha). Respecto al "herraje" de la parrilla, ya comentó de hacer unas guías para hacer muy versátil el uso de materiales incluso muy duraderos y de hecho al día siguiente visitando un vivero de plantas (es un chalet) tenían una barbacoa con las guías y entre ellas los típicos hierros de encofrar....


Ayer estuvo midiendo el de la pérgola y en dos semanas dice que está puesta, antes habrá que pintar de nuevo la terraza (bajar varios tonos para poder "ver") y solo estaría pendiente de saber el presupuesto de la BBQ que es lo último que se quiere hacer en la terraza.

Parece que la crisis se debe estar pasando para la construcción y las cosas pequeñas no interesan... Le pregunté hace unos días y me dice que todavía está en ello, pero que había visto una en Leroy Merlin que nos podría cuadrar...

Pues ya se puede dar prisa, por que esta semana pintamos la terraza y supongo que ya estará la fecha para instalar la pérgola que se ha encargado.

Iniciado por JDPBILI

¡¡¡¡ Que buen precio tiene la Oslo !!!!, ayer lo estuvimos hablando en casa, como se pase tres pueblos se valorará una prefabricada y que la instalen otros....por que no da señales de vida y nos tiene en "ascuas" .

El problema de estas prefrabicadas (bueno, lo mismo pasará con el material de una hecha a obra) es que pesan bastante, incluso aunque te la traigan y desmonten en la portería por trozos, tienes que asegurarte de que entra bien en el ascensor cada una de ellas.

Pero una vez tengas cada pieza cerca de donde vaya montada y si el suelo está nivelado, es una risa. Se va poniendo una cosa encima de la otra con silicona refractaria y ya está.

Casualidades, este fin de semana hemos estado también liados con la pérgola. Había una de madera de 13 años pero por lo visto los listones de columna los pusieron de madera tratada, pero os horizontales no y estaban ya podridos. También el techo era un poco cutre, de malla de sombra y encañizado. Parecía más un cobertizo que otra cosa.

Hemos pasado a una de estructura metálica de 4x3m. A ver si aguanta el viento. Tiene un sombrerete central que deja pasar el aire cuando sopla mucho para evitar el efecto vela, y la he sujetado con 12 pernos que aguantan 100Kg cada uno al suelo, además de un par de pletinas metálicas desde dos puntos superiores, uno al tejado de la casa y otro a un poste de la valla de separación entre vecinos.

Ahora hay que buscar unas cortinas porque en pleno verano en la sobremesa hay un par de lados en que el sol de ta en toda la cara y no hay quien aguante.

A hí a la izquierda podéis ver mi engendro-bbq

Iniciado por HDForever

El problema de estas prefrabicadas (bueno, lo mismo pasará con el material de una hecha a obra) es que pesan bastante, incluso aunque te la traigan y desmonten en la portería por trozos, tienes que asegurarte de que entra bien en el ascensor cada una de ellas.

Pero una vez tengas cada pieza cerca de donde vaya montada y si el suelo está nivelado, es una risa. Se va poniendo una cosa encima de la otra con silicona refractaria y ya está.

Casualidades, este fin de semana hemos estado también liados con la pérgola. Había una de madera de 13 años pero por lo visto los listones de columna los pusieron de madera tratada, pero os horizontales no y estaban ya podridos. También el techo era un poco cutre, de malla de sombra y encañizado. Parecía más un cobertizo que otra cosa.

Hemos pasado a una de estructura metálica de 4x3m. A ver si aguanta el viento. Tiene un sombrerete central que deja pasar el aire cuando sopla mucho para evitar el efecto vela, y la he sujetado con 12 pernos que aguantan 100Kg cada uno al suelo, además de un par de pletinas metálicas desde dos puntos superiores, uno al tejado de la casa y otro a un poste de la valla de separación entre vecinos.

Ahora hay que buscar unas cortinas porque en pleno verano en la sobremesa hay un par de lados en que el sol de ta en toda la cara y no hay quien aguante.

A hí a la izquierda podéis ver mi engendro-bbq

¡¡¡¡ Que Crack !!!!

Te voy a contratar de Barbacorero y Pérgolero, jajaja. Que mano.

El desnivel del suelo es otro tema, por que lo hay y mucho al ser la cubierta del edificio para buscar los sumideros, el carpintero de la pérgola estuvo midiendo con un láser. La faena es que no se puede (debe) perforar el suelo en mi caso e irá anclada a la pared con tres perfiles y al suelo con bloques de hormigón en maceteros...

Y eso es otro tema por que no estamos volviendo locos con el tema del macetero, hacen falta tres donde irán los tres perfiles frontales y todo son dudas, sobre todo materiales: plástico, madera o "barro" (este último es el que menos nos convence).

Por cierto es grande la pérgola que has montando. En cas al final se ha encargado una de aluminio blanco (techo también) de 5*3, descartamos al versión "salvaje" (7*3) por que se iba de madre el precio...

De momento no pongo fotos por que no hay nada.....pero este sería el hueco de la pérgola:



Y este el de la BBQ (al fondo a la derecha):



PD la que se ve es la pérgola del vecino....

Como la del vecino es las que molan, que se recoge el toldo, tanto por viento como para que te dé el solete en invierno. Eso sí, debe ser de 3x5 o dos de 3x3 unidas y eso de 1000 y pico euros no baja, anclajes de postes y montaje aparte.

La inclinación del suelo va a ser una jodienda en tu caso. Bueno, una pérgola de madera te permita fácilmente acortar algunos de los postes serrando la punta para adecuarlos a la altura necesitada. Lo de la BBQ de obra necesitas calzar en condiciones. Bueno, y de metal tampoco es el fin del mundo con la herramienta adecuada.

La pérgola al final es de aluminio con techo con un sándwich de acero y aislante, buscando mantenimientos cero desde un principio o al menos los menores posibles. Lo del sol tampoco es mucho problema ya que queda mucha terraza aún, ya que queda el 85% de la terraza libre. En el edificio de enfrente las hay "tapadas" permanente (sin toldo) pero de manera "a lo bestia" y la que más o menos tienen ya algunos fallos en el acabado...

Ya veremos como queda. La verdad es que el que las monta ha hecho alguna cosa en casa (rejas, mosquiteras, persianas) y hemos quedado contentos.