Amplificar 7 canales no significa necesariamente que sólo procese 7 canales. Puede amplificar 7 pero tener salidas PRE para otros canales que procesa, pero no amplifica.

Por añadido, algunos AVR, con amplificación de 7 canales, permiten seleccionar si los 2 canales de surround back son eso o unos ATMOS de techo, en configuración 5.1.2.... vamos, es de lo más normal en AVR modernos 7.1.

Para disfrutar de sonido ATMOS no necesitas altavoces de techo, eh... el sonido ATMOS se reparte por los canales que tengas en tu sistema, independientemente de que sean de techo o no. Eso es lo estupendo de esta tecnología, que se adapta a lo que tengas.