Es normal percibir la imagen más contrastada (no más oscura, no son sinónimos), porque precisamente estás viendo la imagen tal cual es. En LCD siempre hay un "velo" que ilumina la imagen más de lo que en realidad es. Si no te acostumbras a ello, pues a cambiar de tecnología y ya está, no hay mucho que hacer...

Respecto al "cine real", no entiendo tu planteamiento. Es decir, una película que va a 24FPS se DEBE ver a 24FPS, por eso la opción "Cine Real", que permite verla tal cual se creó. De otra forma, se verán saltos en los movimientos.

Internamente el panel siempre funciona a 120Hz, aunque conmute a 24P. Es por ésto que al activar Cine real, se haga un pulldown interno 5:5: (120/24=5). Si no activas este modo, verás movimientos raros en paneos lentos, como a trompicones. Esto se nota bastante en los créditos de las películas.

Respeto tu decisión de querer ver todo ultrasuave, pero no la comparto. Es más, si tu intención desde un principio era ver las imágnes así, creo que incluso te has equivocado de marca, pues el Trumotion de estos televisores no es el mejor (produce muchos artefactos), y es mejor ir a Sony o Panasonic (teniendo otros handicaps por medio, claro). Es una lástima, pero bueno, sobre gustos no hay nada escrito y es tu decisión...

Respecto al tema fuentes, sí, tendrás que ir una por una ajustando determinadas cosas, aunque hay una opción que copiar los ajustes básicos de la imagen a todas las entradas y fuentes, no lo copia todo. Esto es así porque permite una mayor flexibilidad, de otra forma, si tuvieses un solo setting para todo, sería una locura. Yo tengo settings independientes en función de si veo Netflix, la tele, la XBOX, películas, etc, etc, etc.