Hola ivangom,
En lo del judder, solo se nota en escenas de travelling, e incluso hay gente a la que tampoco le afecta demasiado (a mi me molesta bastante, la verdad). Sea como sea, no lo busques, disfruta del equipo que tienes y ya está.
En cuanto a la fuente, como ya te comentaba, sería la forma de eliminar el ruido de la actual, lo cual sería conveniente si además cambias el disipador-ventilador al procesador.
Eso si, la fuente que has puesto no lleva el conector adicional, el conocido como "de los Pentium 4", con lo que no te va a servir, cualquier placa base hoy en día necesita al menos el de 4 pines (ya estos conetores van con ocho).
Un saludo