Cierto, se me había olvidado que el NUC viene (bueno, lo puse con) un SSD de 32 GB y el mini con un HDD de 500 GB, entonces la comparativa sigue mal:

NUC (400 euros, porque hay que comprar las piezas en el sitio más caro del mercado) + 280 euros de Windows 8 Pro + 300 euros de Linux Red Hat (https://www.redhat.com/apps/store/desktop/) + 400 euros del SSD mSATA de 512 GB (Samsung SSD MZMTD512HAGL-00000 PM841 512GB SATA III 6GB microSATA miniPCIE 3Bit MLC. Samsung MZMTD512HAGL-00000) + wifi N (40 euros, el más caro de amazon) + 77 euros de la tarjeta de sonido USB (el NUC no lleva salidas analógicas) + 27 euros del lector de tarjetas SD + los gastos de envío (aunque en Amazon con la prueba son gratis, da igual, aquí pondremos...10 euros, ale) + una manzana metálica (10 euros): 1544 euros vs Mac Mini con OSX, sin Windows (¿para qué meterle un Windows al Mac mini?) + Ubuntu (0): 400 euros (comprado en ebay de segunda mano, ¿no va esto de ofertas?). Qué timo el NUC macho, vaya pasote.

Ostras perdona, me he dejado también el Firewire y el Thunderbolt, además de un ladrón USB: 20+28+10=58 más, ya vamos por 1602, ahora sí están en igualdad de condiciones!

Repitamos los argumentos en cada respuesta, sin argumentar, si a ti te funciona seguro que a mi también