Te puedo ayudar poco. La ventaja que vas a tener es que al ser un pc, es que prácticamente no tendrás problemas de software para reproducir diferentes formatos. Me ha pasado con el disco duro multimedia de un amigo que llevo una peli en el pen y resulta que no la lee correctamente o el sonido no va. Con un HTPC no te ocurre eso (si no reproduce por Windows Media, por VLC o por otro)

Éste era mi HTPC: enlace. Con un disco de dos teras y 4 gb de ram 300€, me ha ido perfecto para reproducir películas calidad dvd, con algo mas duro creo que ya iría jodido. Sin embargo por ese precio, te podrías montar tu uno mucho mejor. Yo en su época me lo compré por no calentarme la cabeza. Sobre lo que necesitas, seguro que te pueden recomendar muy bien lo que necesitas por aquí. Hay gente muy buena, pero a esta hora no hay muchos usuarios, ten paciencia.

Un saludo.