Yo lo veo bien, pero dado el bajo consumo de Zacate, no le veo sentido a una caja+fuente ATX, cuando por mucho menos que la combinación que pones podrías tener una LC-Power miniITX.

Yo si fuera a la ML03 y fuente ATX ya aprovechaba para meter un trinity, un A8, o si vamos a precio, un A4 de los básicos que será notablemente más potente que el Zacate

En cuanto a la memoria que pones, no tendrías que tener problema con ella ni en Zacate ni en Trinity (aunque en Trinity lo mejor sería comprar 1600)

Por cierto, ¿donde has encontrado la E45M1-I Deluxe?

Saludos